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Charcuteries maison
A base de porc fermier d'Auvergne :
- Jambons cuits
- Patés en croute
- Terrines
- Diots natures ou fumés
- Saucisses aux choux
- Saucisses à griller de Toulouse
- Cervelas à la truffe, pistachés ou natures
- Quenelles de veau
- Fromages de tête, Têtes roulées
- Rillettes de canard
- Tripes cuisinées
- Boudins noirs, boudins blancs "natures" et à la truffe
